La production de viande demande passablement d’énergie, mais lorsqu’elle est produite localement avec 100% de produits régionaux, elle est bien plus avantageuse.
Le bénéfice est multiple pour le consommateur, le produit est sans OGM, sans huile de palme et sans soja.
De plus, la race Salers étant une race rustique, elle ne nécessite que rarement l’utilisation de produits vétérinaires.
La qualité gustative de la race Salers est reconnue depuis bien longtemps.
Cinq familles agricoles ont créer récemment une entreprise proposant des abonnements à une viande bovine locale et d’une qualité exceptionnelle.
Pour plus d’infos et commander: www.lessaveurs.ch
Consommer moins, mais beaucoup mieux