Bien que consommer de la viande demande plus d’énergie que de consommer des végétaux, la plupart d’entre nous en consomment.
Afin de diminuer de manière très importante l’énergie dépensée pour son transport et sa production de la viande, il est préférable de se la procurer proche de chez soi.
De plus si cette viande est produite sans OGM, sans huile de palme, sans soja et avec des produits locaux, c’est l’idéal.
En faisant ce choix, on protège notre environnement proche et on contribue à l’économie locale.