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Je choisis une plaque de cuisson à induction

La technologie à induction est très avantageuse du point de vue consommation énergétique puisqu’elle consomme 30% d’énergie en moins par rapport à un vitrocérame.

Un avantage important à l’utilisation est la rapidité d’utilisation qui est comparable au gaz. La casserole chauffe très rapidement et dès qu’on l’enlève de la plaque, cette dernière refroidit très rapidement. S’il n’y a rien sur la plaque et qu’elle est enclenchée, elle ne chauffe pas, ce qui est un avantage sécuritaire, surtout avec les enfants.