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Alimentation

Je bois de l’eau du robinet plutôt que de l’eau en bouteille

L’eau du robinet est beaucoup moins gourmande en énergie que l’eau en bouteille qu’il faut transporter de la source au consommateur.

Il n’y a pas seulement le transport qui est supprimé, mais également l’emballage et en conséquence les déchets.

Tous ces points fond de l’eau du robinet l’eau la plus écologique !

De plus sont prix peut être divisé par 1’000.

Je fais un repas de Noël écologique

Afin de diminuer son impact sur l’environnement et de limiter ses dépense, il faut choisir des aliments locaux, modérer sa consommation de viande, éviter les produits exotiques, ne pas utiliser de produits à usage unique et trier tous les déchets.

En appliquant quelques-uns de ces conseils, chacun peut passer un excellent Noël avec bonne conscience et le mérite d’avoir fait un petit geste pour préserver la planète pour le bonheur nos enfants.

Je consomme des fruits et légumes de saison

Les fruits et légumes des étalages de nos supermarchés proviennent de divers pays d’Europe et du monde.
En achetant des produits de saison, on favorise les producteurs locaux, les coûts sont plus faibles et la pollution est moindre. Le consommateur a le pouvoir de choisir des produits peu polluants, pourquoi s’en passer.
Vos légumes et vos fruits auront ainsi un meilleur goût, à défaut de sentir le pétrole.

Je diminue ma consommation de viande

La production de viande est très gourmande en énergie, en sol et en eau. Il faut près de 4 Kg de céréales pour produire 1 Kg de poulet et 6 Kg de graines pour produire 1 Kg de porc.
Concernant la consommation d’eau, il faut 4’600 litres pour produire 1 Kg de porc et 13’500 litres pour le kilogramme de boeuf, alors que 1 Kg de blé en demande 1’000.
De plus, les bovins ont un impact beaucoup plus important sur l’environnement puisqu’ils produisent beaucoup de méthane qui a un effet de serre 23 fois supérieur à celui du gaz carbonique.
La consommation moyenne européenne est d’environ 250 grammes par jour, ce qui est très élevé et une diminution de l’alimentation carnée est loin de nuire à la santé.

Je choisis des chips en sachets plutôt qu’en tubes

Les chips en tubes de carton ont un bilan écologique six fois moins bon que les chips en sachets.

En effet, il faut beaucoup plus d’énergie pour l’emballage et les déchets sont plus importants. De plus, une bonne partie du volume du tube est vide, ce qui n’est pas le cas des sachets. Le transport des chips en tubes est donc moins efficient et pollue donc plus.

Il est donc préférable de choisir les chips en sachet, bien que les chips ne soient pas une référence diététique et écologique.

 

Référence: Magazine «Environnement», 2011/02, OFEV

J’évite l’huile de palme

L’huile de palme est énormément utilisée dans la composition des produits alimentaires et il est souvent difficile de trouver des produits qui n’en contiennent pas.
Il serait illusoire de proposer un écogeste bannissant l’huile de palme, mais on peut tout de même être attentif et éviter les produits qui en contiennent beaucoup.
Un écogeste en faveur de la santé et de la biodiversité !

J’utilise l’eau de cuisson pour mes plantes

L’eau non-salée utilisée pour la cuisson de certains aliments peut être réutilisée pour les plantes d’intérieurs.
N’oubliez pas de la laisser refroidir !
En plus de l’eau, il y a un apport de sels minéraux qui joue le rôle d’engrais.

J’évite les plats cuisinés

La préparation des plats cuisinés, le transport ainsi que l’emballage utilisé représente une dépense d’énergie et de matière qui n’est pas négligeable.
Il est ainsi plus écologique et plus économique de ne pas utiliser ce type aliments. Le goût et la santé en sera meilleures puisque ces aliments ne sont pas frais et comportent bien souvent trop de sel.

Je consomme des produits issus de l’agriculture biologique

Les produits bios sont cultivés en respectant la nature.
On évite ainsi les pesticides qui contaminent notre organisme et qui polluent notre environnement, notre eau potable, notre terre.
Moins de produits toxiques dans notre alimentation est un gage de meilleure santé.

Je privilégie les viandes blanches pour les grillages estivales

Les viandes blanches comme le poulet ou la dinde demandent beaucoup moins d’énergie à la production et ces animaux produisent pour ainsi dire pas de méthane en comparaison aux animaux à viande rouge. Les bovins ont un impacte beaucoup plus important sur l’environnement puisqu’ils produisent beaucoup de méthane qui a un effet de serre 23 fois supérieur à celui du gaz carbonique. Pour exemple, il faut 4 Kg de céréales pour produire 1 Kg de poulet et 6 Kg de graines pour produire 1 Kg de porc. Concernant la consommation d’eau, il faut 4’600 litres pour produire 1 Kg de porc et 13’500 litres pour le kilogramme de boeuf, alors que 1 Kg de blé en demande 1’000.