Migros a commencé à retirer de son offre les espèces halieutiques menacées d’extinction telles que le pagre commun, le mérou, la raie, l’anguille et l’esturgeon issu de la pêche sauvage, le requin et le thon rouge ayant déjà été supprimés depuis longtemps.
De plus, consciente du problème posé par la surpêche du cabillaud, Migros ne propose au rayon frais que du cabillaud d’élevage et recherche actuellement un remplacement pour le cabillaud surgelé et toutes les autres espèces surexploitées. Elle s’est donné un an pour mettre au point des mesures écologiques dans ce sens en collaboration avec le WWF. Si à terme, aucun poisson de remplacement issu de populations halieutiques intactes n’est trouvé, Migros s’engage à retirer de ses étals les espèces concernées.
Migros prévoit de poursuivre le développement de sa gamme de poissons estampillée bio et MSC.

WWF Suisse
Migros

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L’entreprise Tetra Pak produit des emballages qui respectent l’environnement à plusieurs stades de leur cycle de vie, depuis la sélection de la matière première jusqu’à la valorisation des déchets.
Quelques points du cycle de vie des produits Tetra Pak:

• L’énergie utilisée par l’usine de papier est renouvelable (biomasse, éolienne, solaire, hydraulique);
• Les emballages sont composés de 80% de carton;
• Le carton n’est ni traité, ni blanchi;
• Impression des emballages avec des encres à base d’eau;
• Transport des emballages par rouleaux, la mise en forme se fait à l’usine de remplissage;
• Une fois consommé, l’emballage peut être mis à plat, ce qui diminue son volume.

Bien entendu, moins il y a de déchets, mieux notre planète se portera !

http://www.tetrapak.com

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« Le caddie malin », tel est l’intitulé du nouveau dossier pédagogique proposé aux écoles par l’Office fédéral de l’environnement (OFEV). Contenant des informations pratiques et ludiques, il permet d’aborder les thèmes de l’environnement, de la consommation et des écobilans de manière active et stimulante.
Fruits impeccables et calibrés, hamburgers juteux, fringues dans le vent, natels sophistiqués et autres vacances de rêve. Telles sont les offres tentantes qui nous assaillent de toutes parts. Que faire face à cette prolifération de produits? Le caddie malin aide à faire le bon choix au niveau environnemental. Par des informations et des activités ciblées, le dossier pédagogique propose aux élèves des 4e à 7e années d’étudier la question de la consommation et de son impact sur l’environnement. Prenant l’exemple des produits alimentaires, il explique leur fabrication, leur consommation, et la pollution qu’ils engendrent. Objectif visé? Promouvoir une attitude de consommation responsable.

Berne, 09.05.2008 Office fédéral de l’environnement

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Pour s’alimenter, le consommateur que nous sommes est placé devant une multitude de choix. Celui de varier ses menus, d’adapter ses achats

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À chaque passage d’un niveau de la chaîne alimentaire

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Si la provenance des fruits exotiques semble évidente, celle des fruits et légumes, qui peuvent être produit dans notre région l’est beaucoup moins.
La production de ces produits en Suisse est saisonnière et en dehors de cette période, les distributeurs s’approvisionnent

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